عسل گون، پرچم‌دار عسل‌های دارویی کوهستان‌های ایران و نام‌آشناترین شهد در سبد سلامت خانواده‌ها است. بوته‌های خودروی گون (Astragalus) با بیش از ۸۰۰ گونه در مراتع کوهستانی رشته‌کوه‌های زاگرس و البرز مرکزی در ارتفاعات بالای ۲۰۰۰ متر می‌رویند؛ اقلیمی بکر و کاملاً عاری از سموم شیمیایی و آلودگی‌های صنعتی. ریشه و شهد گیاه گون در طب سنتی چین و ایران به عنوان قوی‌ترین تقویت‌کننده انرژی حیاتی بدن (چی / نیروی دفاعی) به ثبت رسیده است.
ویژگی‌های ظاهری و کیفیت حسی عسل گون خالص
- رنگ: زرد عنبری کهربایی شفاف با درخشندگی بالا.
- طعم: ملایم‌ترین و عامه‌پسندترین طعم در میان تمامی عسل‌ها؛ شیرینی آن به هیچ وجه زننده نیست و برای مصرف روزانه و صبحانه ایده‌آل است.
- طبع: گرم و معتدل (بدون ایجاد گرمی و خارش در افراد حساس).
خواص تخصصی عسل گون برای دستگاه گوارش و استخوان‌ها
۱. درمان قطعی ریفلاکس، گاستریت و زخم معده
عسل گون به واسطه وجود مقادیر متنابهی از پلی‌ساکاریدهای استراگالوس، یک لایه محافظ و ترمیم‌کننده روی دیواره مخاطی معده و روده باریک تشکیل می‌دهد. این لایه مانع از آسیب اسید هیدروکلریک به دیواره معده شده، التهابات روده تحریک‌پذیر (IBS) را کاهش داده و ترشح بیش از حد اسید معده را تنظیم می‌نماید.
۲. بهبود جذب کلسیم و پیشگیری از پوکی استخوان
تحقیقات نشان داده است که قندهای پری‌بیوتیک موجود در عسل گون سبب ارتقای باکتری‌های پروبیوتیک روده (بیفیدوباکترها) شده و راندمان جذب کلسیم و منیزیم را تا ۳۰ درصد افزایش می‌دهند؛ فاکتوری حیاتی برای بانوان یائسه و افراد میانسال مستعد پوکی استخوان.
۳. تقویت سیستم خون‌سازی و رفع خستگی مزمن
عسل گون با دارا بودن ویتامین‌های گروه B، آهن طبیعی و اسید فولیک، در فرایند خون‌سازی (هموپوئزیس) مشارکت موثر داشته و ضعف عمومی و سرگیجه ناشی از کم‌خونی را برطرف می‌سازد.
جدول مشخصات آزمایشگاهی عسل گون کوهی شهدینک
| آزمون آزمایشگاهی | نتیجه عسل گون شهدینک | استاندارد ملی |
|---|---|---|
| ساکارز (Sucrose) | ۱.۷ درصد (فوق‌العاده پایین و سالم) | حداکثر ۵ درصد |
| هیدروکسی متیل فورفورال (HMF) | زیر ۱۲ میلی‌گرم در کیلوگرم (کاملاً خام و تازه) | حداکثر ۴۰ |
| اسیدیته آزاد | ۱۸ میلی‌اکی‌والان در کیلوگرم | حداکثر ۵۰ |
خرید عسل طبیعی گون زاگرس از شهدینک
اگر خواهان عسلی با اصالت کوهستان، طعمی همه‌پسند و کمترین میزان ساکارز برای مصرف روزانه خانواده خود هستید، عسل طبیعی گون یک کیلوگرمی شهدینک را هم‌اکنون سفارش دهید.
پرسش‌های متداول
آیا عسل گون برای ورم و زخم معده باید قبل از غذا مصرف شود؟
بله، بهترین نتیجه زمانی حاصل می‌شود که یک قاشق چای‌خوری عسل گون را صبح ناشتا و حدود ۳۰ دقیقه قبل از صبحانه به آرامی بمکید تا لایه محافظ آن بر روی بافت معده بنشیند.
